Charly
5/5
Des produits d’excellentes qualités
Découvrez la ferme aquaponique de Carpe & Capucine, à Loriol, dans la Drôme !
Les débuts de Carpe & Capucine, une micro-ferme pédagogique
La ferme Carpe & Capucine est née de la volonté commune de 5 amis de vivre de l’aquaponie.
En 2017, nous avons découvert cette méthode de production qui associe élevage de poissons et maraîchage, dans un circuit d’eau fermé. Ses nombreux avantages nous ont rapidement convaincus ! Réduction de notre dépendance à l’eau, aux engrais, aux pesticides, etc ; source locale de protéines animales ; ergonomie de travail ; cultures protégées des aléas climatiques qui touchent de plus en plus les producteurs…
En 2018, le projet Carpe & Capucine a pris forme, avec un double objectif : celui de créer une ferme aquaponique de production, mais aussi une ferme pédagogique pour vulgariser et faire connaître cette technique agricole.
La ferme en images
En mars 2019, avec l’arrivée des carpes, le système aquaponique pédagogique de la micro-ferme Carpe & Capucine, est enfin complet, sous une serre de 300 m² !
Nous y proposons des visites et ateliers. Ils permettent à tous de découvrir l’aquaponie dans le monde agricole. Sur ce site pilote, nous accueillons les particuliers, les porteurs de projets mais également des scolaires, pour une sensibilisation aux nombreux enjeux environnementaux et de société, tels que l’importance de l’eau et de la qualité des produits que nous consommons.
La ferme aquaponique
2022, c’est la construction de la GRANDE serre ! Carpe et Capucine est maintenant implantée sur une parcelle de 2 hectares, avec 5500m² de serres aquaponiques.
Nos produits (fruits, légumes & aromates) sont cultivés en respectant les saisonnalités et nos truites sont élevées en préservant leur bien-être : les serres ne sont pas chauffées ! Les fraises, c’est d’avril à octobre ! La densité de l’élevage, c’est 30kg de poissons par m3 maximum…. !
Et ce n’est pas tout ! Carpe et Capucine s’engage à chaque occasion qui se présente dans une démarche globale durable : plantation de haies brise-vent et de haies diversifiées pour accueillir davantage de biodiversité sur la parcelle ; utilisation des boues piscicoles pour enrichir les cultures maraîchères et régénérer la terre ; récupération d’eaux pluviales ; valorisation de ses « Fruits et Légumes trop gros, trop petits ou trop moches » ; partenariats ultra-locaux…
Produits locaux en vente directe à la ferme
L’intégralité de nos fruits, légumes, poissons et produits d’épicerie, sont cultivés, élevés, récoltés et transformés localement. Ils sont ensuite vendus exclusivement en circuit court.
Nous vous proposons de retrouver nos produits près de chez vous tout au long de l’année et selon leur saison :
- en Click & Collect, commandés depuis notre site internet,
- en vente directe à la ferme,
- ou encore sur les marchés.
Avec toujours à l’esprit de vous apporter la plus grande fraîcheur, des produits muris à point … et un bilan carbone réduit au max !
Accessible et ouverte à tous, venez découvrir notre ferme et nos produits locaux sans plus tarder !
Les visites de la ferme, à la découverte de l’aquaponie !
La ferme ouvre ses portes régulièrement pour des visites en famille et en semaine pour les groupes et les écoles, participation uniquement sur réservation.
